In de zomer van 2024 is KASTAN, onze tweede horecaonderneming, geopend. KASTAN is geopend van woensdag t/m zondag voor iedereen die wil genieten van de ontspannen sfeer en mooie gerechten van onze, op de agrarische polder geïnspireerde, keuken.
KASTAN is gevestigd in een historische boerenschuur. Oorspronkelijk stond deze schuur aan de Hoofdvaart, net ten noorden van Hoofddorp. In 2022 is ze verplaatst naar haar nieuwe locatie in de moderne stadswijk Hyde Park bij het station. De schuur is kort na de voltooiing van de inpoldering van het Haarlemmermeer in 1852 opgericht. De exacte bouwtijd is onbekend maar zeker is dat de schuur er in 1880 stond. Nu krijgt deze oude schuur een tweede leven als restrobar tussen de kastanjebomen.
Bij KASTAN draait alles om het vieren van de rijke geschiedenis en de levendige toekomst van de polder. Gevestigd in een prachtig gerestaureerde wagenschuur uit de 19e eeuw, brengen we het beste van lokale ingrediënten en traditionele recepten samen om een unieke culinaire ervaring te bieden. Onze keuken, geïnspireerd door het agrarische verleden van de Haarlemmermeer, serveert gerechten die zowel authentiek als innovatief zijn.
Naast heerlijk eten bieden wij een warme, uitnodigende sfeer waar iedereen zich thuis voelt. Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee, een gezellige borrel met vrienden, of gewoon om even te ontsnappen aan de drukte van alledag, bij KASTAN vind je altijd een plekje. Onze ruime tuin, gelegen tussen kastanjebomen, is de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de natuur.
KASTAN is meer dan alleen een restaurant; het is een plek waar verhalen worden verteld, herinneringen worden gemaakt en waar de pioniersgeest van de polder tot leven komt. Bezoek ons en ontdek zelf waarom KASTAN een groene oase is in het hart van Hyde Park.
Bij KASTAN is het mogelijk om je vergadering, verjaardag of borrel te organiseren. We beschikken over een vergaderkas. Onze vergaderkas is discreet en van alle gemakken voorzien, per dag of dagdeel te huur en uit te breiden met een lunch, diner en borrel. Ook beschikken we over een entresol. Hier hebben we een fijne woonkamer ingericht waar je je eigen borrel, verjaardagsfeestje of babyshower kan vieren. Compleet met zithoek en eigen bar. Of reserveer met je groep onze balkentafel. Aan onze balkentafel kan je met 16 personen uitgebreid dineren en genieten van al het lekkers wat onze keuken te bieden heeft. KLIK HIER voor meer informatie.